Опытные пивовары для хранения готового пива используют стеклянные бутылки. Стеклянная пивная бутылка, в отличие от пластиковой, способствует сохранению вкуса и аромата напитка, а также продлевает срок его хранения. Цвет стекла не имеет значения. Пиво отлично хранится в бутылках из темного или зеленого стекла, при соблюдении условий хранения.

Преимущества стеклянных пивных бутылок

Многие пивовары используют пластиковую тару для пива с винтовой крышкой. Такая тара не подходит для длительного хранения напитка. Под действием этанола даже толстый пластик начинает со временем расслаиваться и впитывать токсины. Поэтому хранение пива в ПЭТ-бутылке приводит к утрате напитком органолептических свойств и может стать причиной отравления. Также такая тара не может обеспечить полную герметичность напитка, приводит к окислительным процессам и появлению неприятного привкуса.

В отличие от пластика, стеклянная пивная бутылка полностью нейтральна к воздействию этанола. Бутылка для пива из стекла исключает контакт напитка с воздухом, блокирует ультрафиолетовой излучение и удерживает углекислый газ внутри емкости.

К преимуществам стеклянной емкости относят:

• Длительный срок хранения;
• Экологичность;
• Эстетичность;
• Возможность многократного использования;
• Полная герметичность.

Виды пивных бутылок

Самой часто используемой тарой для пива является бутылка с кроненпробкой. Ее стандартный объем составляет 0,33-0,5 литра. Емкость используют для розлива пива всех сортов, в том числе безалкогольного. Для установки пробок на горлышко требуется специальное приспособление – укупорка. Повторно использовать кроненпробку нельзя.

Для более длительного хранения используют бутылки с бюгельной пробкой из керамики или пластика. Основным преимуществом бюгеля является возможность его повторного использования, поэтому такой способ хранения чаще используют домашние пивовары.

Для транспортировки и хранения разливного пива используют гроулеры – объемные емкости с бюгельной пробкой. Емкость гроулера составляет от 0,5 до 5 литров. Для изготовления гроулера используют темно-коричневое или зеленое стекло. Белое стекло для изготовления емкостей не используют, так как оно не обеспечивает нужного уровня защиты от ультрафиолета. Дополнительно гроулеры оснащают краном для облегчения розлива напитка из емкости большого объема.

Предлагаем купить пивную бутылку разного объема с доставкой по Минску и Беларуси в интернет-магазине Alambik. В наличии вы найдете все для домашнего пивоварения: тару, укупорку, пробки и этикетки. Весь товар сертифицирован и имеет гарантию.